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考古發(fā)現(xiàn)，早在舊石器時代淮河流域就有人類活動，此次芒種一行，所去往的曾出土商代龍虎銅尊（中國十大國寶青銅器之一）的古城阜陽，正是坐落在淮河流域這個中華文明的發(fā)祥地之上。
 
當(dāng)我們乘坐的綠皮火車行駛到阜城的夕陽下，千百年的人文歷史像深邃的暮色，灑在每一個人的肩上。在車廂里，翻閱阜陽城市背景的我們像是打開了一卷古舊的竹簡，那些在阜陽誕生的文韜武略將士才子，還有那些歷久彌堅的人間煙火味，看似好像江山才人來了又去，甚至能望見時間的刻痕，可是之后漸入其境又發(fā)覺，阜陽從未老去。
   
阜陽歷史文化悠久，古時被稱為汝陰、順昌、潁州，自古而今，它便是一個人文薈萃、美麗富饒的地方。
 
它是姜子牙、甘羅、管仲、鮑叔牙、呂蒙、劉福通等謀略家們的故里，歐陽修、蘇軾、晏殊等大文豪也曾在此為官，阜陽是一個造就英豪的寶地。
 
“襟帶長淮，東連三吳，南引荊汝，其水洄曲，其地平舒，梁宋吳楚之沖，齊魯汴洛之道，淮南內(nèi)屏，東南樞轄。”地方史志如此描寫阜陽。作為一座非常重要的樞紐城市，也是史上文獻記載最早的陸路交通線“鳳阜驛道”所在地，阜陽自然而然成為人文薈萃之地。
   
獨特的地理位置造就了阜陽的繁榮昌盛，但也因此讓其成為了兵家的必爭之地。古時阜陽戰(zhàn)事連連，硝煙不斷，戰(zhàn)爭的洗禮，給阜陽留下了戎馬文化的烙印。
 
3000多年前周武王協(xié)姜子牙指揮牧野之戰(zhàn)，“燮伐大商”，為百姓抹去暴政的陰影；“上適君意，下防泛濫”的管仲為齊桓公出謀劃策，助齊稱霸；甘羅自幼聰慧過人，十二歲時出使趙國，不費一兵一卒，使計讓秦國得到十幾座城池；還有呂蒙“士別三日，刮目相看”，統(tǒng)吳軍，名揚江東……
 
誰能想到這座安詳溫暖的小城，曾歷經(jīng)如此之多聲勢浩大的歷史風(fēng)暴呢？崢嶸歲月與金戈鐵馬都化作了塵土，此刻就在我們一行人的腳下。
  
 
戎馬文化讓阜陽有了深沉、厚重和冷峻的一面，但事實上，我們又望見了它的另外一面。
 
阜陽境內(nèi)河溝縱橫，崗灣交錯，淮河、潁河和泉河縱貫全境，人稱“皖北水鄉(xiāng)”，似江南水墨素描，輕雅婉約。地名也多與河流有關(guān)，“潁泉區(qū)”便是因位于潁河和泉河交界處而得此名。
 
公元前1040年，周康王冊封的一位大臣因喜愛汝墳西側(cè)的一湖碧水，在這里建立御花園，該湖因阜陽在北魏以后稱潁而得名“潁州西湖”，與杭州西湖、惠州西湖和揚州瘦西湖并稱為中國四大西湖。
   
歐陽修生于四川綿陽，祖籍江西廬陵，但在這兩個地方卻沒有他身在潁州的次數(shù)多，他曾先后八次到潁州。治平年間，有段日子里歐陽修身在遠離阜陽100多公里之外的亳州，《戲書示黎教授》中一句“若無潁水肥魚蟹，終老仙鄉(xiāng)作醉鄉(xiāng)。”用以答復(fù)亳州人民，揮之不去的思潁之情躍然紙上，示意自己想極了回阜陽生活。
 
歐陽修為何這么鐘情于阜陽與潁州西湖而不愿離開呢？“現(xiàn)在來看，應(yīng)該是他迷戀潁州西湖的景色，沒有回老家江西廬陵，自命‘六一居士’，在潁州西湖的一塊綠洲上建房居住下來，其所居住之地自稱‘六一堂’。”文史學(xué)者張殿兵說。
   
蘇軾也曾在這里留下“大千起滅一塵里，未覺杭潁誰雌雄”的詩句，把潁州西湖與杭州西湖相媲美?？梢娺@個讓文人墨客感慨人生的，讓歐陽修傾注半生柔情的西湖，究竟有著多大的魅力。
 
留給人們的初印象，是黃土邊緣的中原城市，但阜陽的確因水而生長出生命的盛景。驅(qū)車調(diào)研路上，我們張望煥然一新的窗外，像是正路過黃綠色的畫卷長廊，一望無際的油菜花田與麥田，空氣中挾裹著新生的香味，春天的阜陽有著江南水鄉(xiāng)的景象，也有著廣袤無垠的“北方規(guī)模”。
    
    
淮河流域還孕育了這里的地方風(fēng)情和民間文化，阜陽全市共有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 9項，省非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 16項，市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)34項，縣市區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)120余項，這些數(shù)字，象征了阜陽文化延續(xù)至今的欣欣向榮。
 
在阜陽界首市，潁河自西向東貫穿其間，亙古不息，兩岸沉積的黃膠泥土層豐富，這些可塑性強的黃膠泥成了界首彩陶的原材料。至隋代，界首便有了立窯燒陶的歷史，再到元代，界首彩陶吸收了當(dāng)?shù)厥⑿械哪景婺戤嫼图艏堎N花的裝飾技法和紋飾內(nèi)容，出現(xiàn)了刻畫、剔花工藝，初步形成了自己特有的藝術(shù)風(fēng)格。
   
界首釉陶藝術(shù)是我國民間土窯陶藝中頗有代表性的一支，它以極具民俗意味肯樸素傳神的紋飾風(fēng)格、形制特點，為世人所鐘愛。這也讓界首榮獲“陶瓷故鄉(xiāng)”的美稱，制陶技藝代代相傳，綿延不斷。
 
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人盧莉華正在為剛剛成胚的陶器雕花，全程沒有任何模具，只憑一把刻刀，將熟記于心的圖案刻于陶器之上，流暢的動作，精致的雕花，讓到訪的一行人嘆為觀止。盧莉華老師生活中大部分的時間都沉浸于雕花這一件事情上，我們恍悟，匠人的藝術(shù)并不只是“是否擅長”，更應(yīng)該是“是否堅持”，人云亦云的“匠心”在此處才真正得以見識。
   
阜陽人善于用妙手把大自然最普通基礎(chǔ)的元素塑造成藝術(shù)品，欣賞了界首彩陶后調(diào)研團隊又來到了柳編之鄉(xiāng)——黃崗。
 
黃崗柳編歷史悠久，據(jù)文獻記載，杞柳的種植可上述千年，編織歷史也達到500多年。黃崗柳編編織技術(shù)精巧，產(chǎn)品樣式考究大方、結(jié)實耐用。如今柳編制品不僅僅局限于傳統(tǒng)的簸箕、框、籃，順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求，還被制成了果盤、裝飾品、吊椅、茶幾等符合現(xiàn)代人審美眼光和需求的文化創(chuàng)意產(chǎn)品。我們參觀了近百平方米的展廳，各式各樣的柳編產(chǎn)品琳瑯滿目，這些都是手藝人們精心編制的工藝品。黃崗的柳編產(chǎn)品目前已遠銷日、意、荷等三十多個國家和地區(qū)，其未來發(fā)展前景非常廣闊。
   
 
阜陽地勢平坦，處在南北氣候帶交界，四季分明，雨量適度，光照充足，適宜各類農(nóng)作物和動植物生長繁育，盛產(chǎn)小麥、水稻、紅薯、棉花、玉米、大豆和水果、蔬菜、薄荷、中藥材等，是國家重要的農(nóng)副產(chǎn)品基地，有“潁淮糧倉”之稱。農(nóng)特產(chǎn)“會龍辣椒”“口孜大蒜”“太和貢椿”“潁上大米”“臨泉縣老集生姜”被認定為中國地理標志產(chǎn)品。不僅物產(chǎn)豐富，阜陽人還講究科學(xué)耕種，再加之辛勤勞作之下，以占全國0.5%的耕地，收獲了占全國1%的糧食產(chǎn)量。
 
當(dāng)然，阜陽也是個盛產(chǎn)美食地方，與河南、山東接近，但也有自己的特色，飲食方面口味偏咸重，日常食物味道很足。北方面食存在較多相似地方，就像武漢的熱干面和山西的饸饹面，但阜陽的格拉條具有濃厚的阜陽特點，本身就源于阜陽的方言，“格拉”，攪拌，拌勻的意思。
 
較粗的面條，筷子卷起一把大口地吃，論面食的形式和吃法，身在中原的阜陽具備了北方人的豪氣。格拉條韌勁十足，碗底鋪著辣椒油、麻汁醬、香菜、荊芥，吃之前“擱拉”一會兒，阜陽人會配上一碗豆芽湯或者面湯沖的蛋花湯，一杯散裝白酒，這是阜城人民的最真實寫照。味足給勁兒，好吃便宜，且不分受眾，是阜陽人人愛吃且百吃不厭的經(jīng)典，相傳，這也是蘇軾在潁州任知府時頗愛的食物。
   
在華夏糧倉博物館，調(diào)研團隊還被一種狀如枕頭的面食給吸引了。阜陽枕頭饃，身形大卻做工精細，剛出鍋的饃焦香金黃，厚達半寸，饃瓣潔白，層層相包，柔酥可口，耐嚼又松軟，切片后配上香辣的西瓜豆醬，大快朵頤。相傳南宋初年“順昌之戰(zhàn)”，正值新麥登場，一來為了堅壁清野，二來為了支持宋軍抗金，順昌府百姓使用新麥做成大饃帶入城內(nèi)，宋軍每人一個，餓時削一片充饑，困時枕而臥，因此又稱枕頭饃。
   
戲謔地說，來阜陽有將大饃當(dāng)枕頭一聞，我們發(fā)覺阜陽這個城市實屬可愛，阜城人民也耿直大方，老實又豪氣。
 
 
觀過了大文人青睞的潁州西湖，嘗過了樸實帶勁兒的阜陽面食，阜陽還真是個討喜的城市，剛?cè)岵鳚M所需。這個中原經(jīng)濟區(qū)的門戶城市，也是我國南北交通的重要咽喉，具有豐富多元的旅游資源。隨著近年“農(nóng)旅融合”這一鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式的興起，阜陽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展升級大有可為。芒種團隊將與當(dāng)?shù)卣餐?，推動阜陽農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌的建設(shè)，未來的故事，敬請期待！